納涼会@ケア・アシスタンス

8月2日に誕生会と納涼会を実施しました!
毎年恒例の流しそうめんです111.png111.png111.png
みなさんはりきってそうめんをつかんでいました!
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とっても上手につかめていました~110.png
みなさんおいしいおいしいと喜んで食べていただけました。
つゆもだしが効いていてうまいなぁ~と言いながらおつゆまで飲み干す方も!笑

変わり種のミニトマトとプチゼリーも流しました。
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プチゼリーも上手にキャッチして召し上がられていました。
ミキサーの方はそうめんが食べられないため、プチゼリーを崩して提供しました。

みなさん大喜び!
来年も楽しみですね♪

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# by houkoukai-kitchen | 2017-08-06 12:00 | 行事 | Comments(0)

夏祭り!!○青嵐荘療育園&青嵐荘療護園&青嵐荘ケア・アシスタンス合同開催○

7月22日(土) 上大野地区3施設合同夏祭りが開催されました。

今年も夕方からの開催となり、過ごしやすい気温と天気に恵まれた夏祭りとなりました。

会場はやぐらや提灯の灯りがあり、ご利用者の皆さんもハッピを着て、祭りに参加されていました。

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屋台のメニューは…

焼きそば

鉄板で出来たてのものをお客様に提供できました

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フライドポテト、たこ焼き、フランクフルト、カレーライス
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夏野菜がたっぷり入った具だくさんカレーライスは炊飯器でごはんとルウを温めて
注文を受けたら盛り付けます!


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今年もかき氷は大好評でした
味は4種類からお好きなものを選べます

刻み食の方も食べられるクレープは
チョコバニライチゴの3種類をご用意しました

ご利用者やご家族から『美味しかったよ』と言っていただき

疲れも暑さも忘れるほど嬉しかったです103.png



また今年も森ファーム様にご協力をいただき、
手打ちそばの屋台も出すことができました
作りたての本格手打ちそばが食べられると知り、
ご利用者とご家族の長ーーい行列ができるほど大人気でした!

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ご利用者によるカラオケ大会やお囃子会の素晴らしい演奏、

そして

最後は打ち上げ花火がありました


最後まで笑顔と笑い声の
絶えない素敵な夏祭りとなりました!

ありがとうございました!!










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# by houkoukai-kitchen | 2017-08-05 12:00 | 行事 | Comments(0)

【療育園】Let's盛り付け隊!

7月24日(月)に、青嵐荘療育園の ぞうグループ 
Let's盛り付け隊!が実施されました。

ぞうグループはお姉さんばかりのグループ。
他のグループより絶対キレイに盛り付けるぞー!
女の意地です!ヽ(`⌒´)ノ

職員と一緒にスプーンを持って
よいしょ、よいしょと3杯ほど。
刻み食の方は、しっかり山高く盛り付けることが出来ました。

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中には盛るのがイヤで、泣きそうな表情になってしまう方もいましたが
全員、自分の食べる物を自分で盛り付けることが出来ました。
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この日は「竹輪の磯部揚げ」と「キャベツとはんぺんのサラダ」を盛り付けました。
メインの「けんちんうどん」は厨房で盛り付けました。

ぞうグループの皆さん、お疲れ様でした。



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# by houkoukai-kitchen | 2017-07-30 12:00 | Comments(0)


青嵐荘療育園(重症心身障害児施設),青嵐荘療護園(指定障害者支援施設),青嵐荘ケア・アシスタンス(介護老人保健施設)の合同厨房のブログです。真空低温調理法による食事提供,施設独自のソフト食レシピを紹介します。


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