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肉じゃがとりんごのコンポート

5月29日(火)に法人内の栄養士が上大野地区の厨房に集合して
陸前高田市と大槌町にお届けする真空調理食材の準備をしました。

今回のメニューは「肉じゃが」と「りんごのコンポート」
肉じゃがとりんごのコンポート_a0234745_9463022.jpg

大量調理なので、野菜は冷凍を使用していますが
ホクホクとした仕上がりになります♪
肉じゃがとりんごのコンポート_a0234745_9464770.jpg

6月から発送しています。
今月も喜んでいただけると嬉しいです。
by houkoukai-kitchen | 2012-06-10 12:00 | 被災地支援活動


青嵐荘療育園(重症心身障害児施設),青嵐荘療護園(指定障害者支援施設),青嵐荘ケア・アシスタンス(介護老人保健施設)の合同厨房のブログです。真空低温調理法による食事提供,施設独自のソフト食レシピを紹介します。


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