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真空パックでお届け(岩手県上閉伊郡大槌町)

11月から真空低温調理したお料理を
被災地にお届けする支援を再開しています

お届けさせていただいているのは
岩手県上閉伊郡の大槌町

仮設住宅にお住まいの高齢者の方々を中心に
大槌町役場の方に配布していただいています

先日、法人の栄養士が集まって
12月に送らせていただく料理を仕込みました

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1人前パックと2人前パックを作っています

主菜と副菜を1品ずつセットにして
大槌町役場の方がプリントした献立表と一緒に
お届けしてくださっているそうです

皆さんとても喜んでいただけているとのことで
私たちも嬉しいです
その声がとても励みになります

寒さがますます厳しくなりましたので
心も身体も温まるような料理をお届けしていきたいです

※この支援に関する費用の一部は赤い羽根共同募金からの補助によってまかなわれています
by houkoukai-kitchen | 2011-12-02 12:00 | 被災地支援活動


青嵐荘療育園(重症心身障害児施設),青嵐荘療護園(指定障害者支援施設),青嵐荘ケア・アシスタンス(介護老人保健施設)の合同厨房のブログです。真空低温調理法による食事提供,施設独自のソフト食レシピを紹介します。


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