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リクエスト献立週間@ケア・アシスタンス4日目

2月8日の昼食は
北海道塩バターラーメンでした
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ふわっとバターが香るラーメンです

こちらは初挑戦の煮玉子
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集団給食なので黄身がとろとろ~というわけにはいきませんが
味が浸みて美味しい煮玉子でした

夕食は介護員さんのレシピで鶏挽肉の味噌つくね焼き
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柔らかくて美味しいつくねでした
by houkoukai-kitchen | 2012-02-13 12:00 | 行事食


青嵐荘療育園(重症心身障害児施設),青嵐荘療護園(指定障害者支援施設),青嵐荘ケア・アシスタンス(介護老人保健施設)の合同厨房のブログです。真空低温調理法による食事提供,施設独自のソフト食レシピを紹介します。


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