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♪青嵐荘療育園♪運動会♪

残暑厳しい9月9日(日)お天気に恵まれて青嵐荘療育園の運動会が開催されました♪

栄養課では昼食のお弁当の準備に大忙しでした!

今日のお昼のメニューはいつものお弁当とは少し違うメニューにしてみようかな?と思って
「カツカレー弁当」にしましたよ♪
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ご家族様の分は44食準備し、利用者様の分は34食準備しました。(合計78食)
利用者様はひとりひとり食事形態が異なるので食札を並べて盛り付けています。
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できあがり♪
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少し緑の色合いが欲しかったですね。。。
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みなさん『カツカレー弁当』を喜んで食べてくれました♪ いつもより食べるの早かったかな?

運動会の種目には『パン食い競争』もありました☆
クリームパンに“特別な味”をミックスして~ミラクルクリームパン~を仕込みました(笑)

次回のブログに掲載しますのでお楽しみに♪
by houkoukai-kitchen | 2012-09-10 12:00 | 行事


青嵐荘療育園(重症心身障害児施設),青嵐荘療護園(指定障害者支援施設),青嵐荘ケア・アシスタンス(介護老人保健施設)の合同厨房のブログです。真空低温調理法による食事提供,施設独自のソフト食レシピを紹介します。


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