人気ブログランキング | 話題のタグを見る

お月見献立@ケア・アシスタンス

9月30日(日)は、十五夜でした。
3施設合同で、「お月見献立」を提供しました。
 献立は
 ・月見サラダそば
 ・ほうれん草の澄まし汁
 ・里芋のずんだがけ
 ・みたらし団子風 
       
こちらは常食
お月見献立@ケア・アシスタンス_a0234745_19102822.jpg

月見サラダそばのゆで卵で、月に見立てました。
そして、こちらはミキサー食です。
お月見献立@ケア・アシスタンス_a0234745_1914891.jpg

色鮮やかに出来上がりました。

台風のため、天気がよくなく蒸し暑い一日でしたが、
月見サラダそばで、さっぱりとおいしく頂けた様子でした。
みたらし団子風は、食べにくかったので、
次回、食べやすく、さらに美味しくなるよう検討していきます。
by houkoukai-kitchen | 2012-10-02 12:00 | 行事食


青嵐荘療育園(重症心身障害児施設),青嵐荘療護園(指定障害者支援施設),青嵐荘ケア・アシスタンス(介護老人保健施設)の合同厨房のブログです。真空低温調理法による食事提供,施設独自のソフト食レシピを紹介します。


by houkoukai-kitchen

検索

外部リンク

ファン

ブログジャンル

画像一覧