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♪青嵐荘療育園 おやつバイキング♪

6月24日(月) 青嵐荘療育園では♪おやつバイキング♪を開催しました。
おやつバイキングは利用者様がとても楽しみにしている行事の1つです
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抹茶のパウンドケーキは今月お誕生日を迎えた和菓子が好きな利用者様からのリクエストでした。
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この黒ごまプリンはお豆腐が入っているヘルシーおやつです。
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チキンラーメンはおやつバイキングの人気ランキングトップ5以内にいつも入っています。
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たこ焼きも今月お誕生日を迎えた男性利用者様からのリクエストでした。
真剣な眼差しで食べてくれて、食べ終わると「おかわり!」と言いたそうに大きな声を出してました♪
刻みの利用者様のたこ焼きも厨房スタッフの新澤栄養士が包丁で刻んだ後に丸く形を整えて
見た目からも美味しそうに盛り付けてくれたので、早々に品切れになりました。
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スナック菓子にもリクエストのあった「わたあめ」と「板チョコ盛り合わせ」を添えました。
わたあめをリクエストされた利用者様は口へ運んだ時は「なんだろう?」という不思議な表情を
していましたが。唾液がたくさん出てよく口を動かしていました。
板チョコもとても好評で利用者のみなさんおいしそうに食べていました。

蒸し暑い季節になってきたので、「ヨーグルトマンゴースムージー」も提供したのですが、
写真を撮るのを忘れてしまいました。。。

次回は8月開催予定です♪
by houkoukai-kitchen | 2013-06-25 12:00 | 行事


青嵐荘療育園(重症心身障害児施設),青嵐荘療護園(指定障害者支援施設),青嵐荘ケア・アシスタンス(介護老人保健施設)の合同厨房のブログです。真空低温調理法による食事提供,施設独自のソフト食レシピを紹介します。


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