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デイさんの芋煮会@ケア・アシスタンス

10月15日(火)はデイさんの10月期の誕生会でした。
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野山の野草を生け花に。
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そして手作りのランチョンマットと箸袋で素敵なテーブルセッティング。
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デイの職員さん、何でも出来ます。

みんなで芋汁を作ります。
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この日は、現役でお料理されている方も多く
アッと言う間に出来上がり。
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味付けは
酒、塩、醤油、うま味調味料だけのシンプルな物でした。
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とっても好評でした。

来週からはいよいよ
ケアのリクエスト献立週間が始まります!
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by houkoukai-kitchen | 2013-10-16 12:00 | 行事


青嵐荘療育園(重症心身障害児施設),青嵐荘療護園(指定障害者支援施設),青嵐荘ケア・アシスタンス(介護老人保健施設)の合同厨房のブログです。真空低温調理法による食事提供,施設独自のソフト食レシピを紹介します。


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