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ひな祭り献立

3月3日(月)はひな祭りの献立を提供しました。

 お品書き

 桜ちらしずし
 湯葉の澄まし汁
 フレンチサラダ
 ひな祭りデザート


食事の前にお品書きを配ると、利用者さんは手に取って「今日はひな祭りね」と楽しみにされている様子でした。

ケアのお食事です。
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デイさんはここに松風焼きがつきました。

食事が終わると、「私はこれをいただいていきます」とお品書きを手に居室に戻られる利用者さんもいました。

お食事も好評で、おいしいとのコメントをいただきました。
by houkoukai-kitchen | 2014-03-05 12:00 | 行事食


青嵐荘療育園(重症心身障害児施設),青嵐荘療護園(指定障害者支援施設),青嵐荘ケア・アシスタンス(介護老人保健施設)の合同厨房のブログです。真空低温調理法による食事提供,施設独自のソフト食レシピを紹介します。


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