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料理教室@デイケア

12月に入り寒い日が続いており、まただんだんとあわただしくなってきました。
そんな中、先日デイケアにて料理教室が開催されました。
今回はクリスマスを意識してホットケーキのデコレーションを行いました。

館内もすっかりクリスマスの雰囲気です。
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まずはホットケーキを焼きます。
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これだけでも甘い香りがして、とっても美味しそうです。
ホットケーキを焼いているかたわらでイチゴのサンタをめいめいに作りました。
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泣き顔サンタ、ひげが長いサンタとそれぞれ個性的なサンタが出来上がりました。

焼きあがったホットケーキに、ベリー・生クリームをデコレーションし、チョコペンとアラザンで飾り付けをし、最後にサンタを飾って出来上がり。
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仕上がりもご利用者それぞれに違い、みなさん思い思いに楽しまれました。
最後はしっかりおなかにおさめていかれました。
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by houkoukai-kitchen | 2014-12-15 12:00 | 行事食


青嵐荘療育園(重症心身障害児施設),青嵐荘療護園(指定障害者支援施設),青嵐荘ケア・アシスタンス(介護老人保健施設)の合同厨房のブログです。真空低温調理法による食事提供,施設独自のソフト食レシピを紹介します。


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