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【療育園】通所事業所親睦会

3月15日(日)に開催された
療育園の通所事業所の親睦会。

当日のお食事の様子をご紹介します。

今回は、昼食のお弁当+デザートバイキングを実施しました。
お食事のテーマは「となりのトトロの世界」です。

お弁当はサツキちゃんが作ったお弁当。
…にしようと思ったのですが
さすがに寂しいので、やめました。
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会場となった地域交流ホームに居たトトロ。
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手に何か持っています。
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こちらの中身はフードケアさんの「やわらかおかき」です。
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療育園に摂食指導に来てくださっている尾本先生のご紹介で
摂食訓練に使用しているお菓子です。
簡単に崩れて、口腔内でも容易に溶けるので
普段、経口摂取をしていない方でも
粉々にした状態で舌に少量付けることで、味を楽しむことが出来ます。


こちらは
「トトロの蒸しパン」「中トトロの杏仁豆腐」「小トトロまんじゅう」です。
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杏仁豆腐は水色に染めて
お腹の部分をくり抜いてホイップを詰めました。
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小トトロまんじゅうは、お世話になっている療食サービスさんのおまんじゅうです。
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「胡麻っくろくろすけ」
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黒胡麻プリンです。

ネコバスもいますよ。
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みんな乗ってます。
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30cmのケーキを6本並べた
全長1.8Mのネコバスでした。
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皆さん楽しんでいただけたようで良かったです♪
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次回の親睦会のお食事のテーマ。募集中です!
by houkoukai-kitchen | 2015-04-15 12:00 | 行事


青嵐荘療育園(重症心身障害児施設),青嵐荘療護園(指定障害者支援施設),青嵐荘ケア・アシスタンス(介護老人保健施設)の合同厨房のブログです。真空低温調理法による食事提供,施設独自のソフト食レシピを紹介します。


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