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【療育園】育いくクッキング前期まとめ

療育園で月に一回開催されている育いくクッキング。
ご利用者の皆さんにお料理の楽しみを知ってもらえるように
療育園のレクリエーション委員会で内容を検討して実施しています。

今年度の前期は「ハンバーガー」です。
市販のバンズに、各グループのリクエストの具材を挟みます。

トップバッターの5月はきりんグループ。
キリングループは
ハンバーグ、チーズ、レタスを挟みます。
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美味しそうに出来上がりました。
キリングループは経口摂取の方が少ないので
出来上がったハンバーガーはミキサーにかけて
少量ずつ味見をしました。

6月は、ぱんだグループ。
この日は養護学校の先生も参加していただけたので大盛り上がり。
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海老アボカドバーガーを作ります。
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いつもは小食の利用者さんも、たくさん食べてくれました。

7月は、ばんびグループ。
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ハンバーグ、チーズ、レタスを挟みました。
大人の男性グループなので食べっぷりも良かったです。

8月こうまグループ。
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カニクリームコロッケ、ゆで卵、レタスを挟みます。
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皆さん頑張って料理していました。

9月ぞうグループ。
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こちらも、ハンバーグ、チーズ、レタスです。
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さすがの仕上がりでした。

後期はゼリーやプリンを作ります。
各グループで好きな味のおやつを作りますよ~。
楽しみですね!
by houkoukai-kitchen | 2015-09-30 12:00 | 行事


青嵐荘療育園(重症心身障害児施設),青嵐荘療護園(指定障害者支援施設),青嵐荘ケア・アシスタンス(介護老人保健施設)の合同厨房のブログです。真空低温調理法による食事提供,施設独自のソフト食レシピを紹介します。


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