花見会〔青嵐荘療護園〕

4月17日に花見会(を予定していましたが桜が先に咲いてしまったため、選択食)を開催しました。

今回は春を意識したデザート2種からお好きなものを選んでいただきました。

インスタグラムで紹介していますので
是非見てみてください。⇒houkoukai_kitchen



イチゴプリンは生クリームとチョコケーキにストロベリーソースをたっぷりかけて、

抹茶プリンはさくらの塩漬けが練りこまれたやわらかい団子とあんこのソース、そして金箔を散らしてみました


味はもちろんのこと、

見た目も春を存分に感じられる仕上がりでした。

ご利用者の皆さんにはイチゴプリンがとても好評でした!








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by houkoukai-kitchen | 2018-04-26 12:00 | 行事食 | Comments(0)


青嵐荘療育園(重症心身障害児施設),青嵐荘療護園(指定障害者支援施設),青嵐荘ケア・アシスタンス(介護老人保健施設)の合同厨房のブログです。真空低温調理法による食事提供,施設独自のソフト食レシピを紹介します。


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