カテゴリ:配食サービス( 1 )

お昼の配食サービス

私たちの厨房では昼食の配食サービスを実施しています

古河市の委託で実施している高齢者対象のサービスと
青嵐荘療護園で実施している在宅で生活されている障害者対象のサービスがあります

両方ともこのような大きなお弁当箱で配達します
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昨日のメニューはこんな感じでした
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さんまの天ぷらに煮込みハンバーグとボリューム満点

保温弁当箱なので温かい状態で配達出来るのですが
夏場はゼりー類などが溶けてしまうのが悩みです

お弁当の配送と、容器の回収がありますので
1日2回ご自宅に伺うことになっています
どちらも安否確認を兼ねていますので、ご家族の方からも好評いただいています
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by houkoukai-kitchen | 2011-09-18 12:00 | 配食サービス | Comments(0)


青嵐荘療育園(重症心身障害児施設),青嵐荘療護園(指定障害者支援施設),青嵐荘ケア・アシスタンス(介護老人保健施設)の合同厨房のブログです。真空低温調理法による食事提供,施設独自のソフト食レシピを紹介します。


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