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【療育園】8月のおやつバイキング

8月17日(木)に療育園でおやつバイキングが開催されました。
今回も、前回好評だった「海老しお焼き」をスナック菓子の一つとして提供しました。
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みなさん好きなものを選んで楽しんでいただけました。
次回はどんなおやつが出てくるか。
お楽しみに~




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by houkoukai-kitchen | 2017-08-24 12:00 | 行事食 | Comments(0)

【療育園】Let's盛り付け隊!

8月8日(火)に、青嵐荘療育園の こうまグループ の
Let's盛り付け隊!が実施されました。

こうまグループは男性と女性の混合グループです。
さて、男性陣、女性陣どちらがきれいに盛り付けられるでしょうか

職員と一緒に盛り付け開始です!

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この日は「明石風がんもどき」と「ニンニクの芽と豚肉炒め」です。
職員と一緒に自分の分を盛り付けます。

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たれやトッピングがあり盛り付けの工程は多かったですが、
男性陣も女性陣もみなさんしっかり盛り付けてくださいました。

こうまグループの皆さん、お疲れ様でした。


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by houkoukai-kitchen | 2017-08-23 12:00 | 食育 | Comments(0)

納涼会@ケア・アシスタンス

8月2日に誕生会と納涼会を実施しました!
毎年恒例の流しそうめんです111.png111.png111.png
みなさんはりきってそうめんをつかんでいました!
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とっても上手につかめていました~110.png
みなさんおいしいおいしいと喜んで食べていただけました。
つゆもだしが効いていてうまいなぁ~と言いながらおつゆまで飲み干す方も!笑

変わり種のミニトマトとプチゼリーも流しました。
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プチゼリーも上手にキャッチして召し上がられていました。
ミキサーの方はそうめんが食べられないため、プチゼリーを崩して提供しました。

みなさん大喜び!
来年も楽しみですね♪

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by houkoukai-kitchen | 2017-08-06 12:00 | 行事 | Comments(0)

夏祭り!!○青嵐荘療育園&青嵐荘療護園&青嵐荘ケア・アシスタンス合同開催○

7月22日(土) 上大野地区3施設合同夏祭りが開催されました。

今年も夕方からの開催となり、過ごしやすい気温と天気に恵まれた夏祭りとなりました。

会場はやぐらや提灯の灯りがあり、ご利用者の皆さんもハッピを着て、祭りに参加されていました。

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屋台のメニューは…

焼きそば

鉄板で出来たてのものをお客様に提供できました

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フライドポテト、たこ焼き、フランクフルト、カレーライス
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夏野菜がたっぷり入った具だくさんカレーライスは炊飯器でごはんとルウを温めて
注文を受けたら盛り付けます!


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今年もかき氷は大好評でした
味は4種類からお好きなものを選べます

刻み食の方も食べられるクレープは
チョコバニライチゴの3種類をご用意しました

ご利用者やご家族から『美味しかったよ』と言っていただき

疲れも暑さも忘れるほど嬉しかったです103.png



また今年も森ファーム様にご協力をいただき、
手打ちそばの屋台も出すことができました
作りたての本格手打ちそばが食べられると知り、
ご利用者とご家族の長ーーい行列ができるほど大人気でした!

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ご利用者によるカラオケ大会やお囃子会の素晴らしい演奏、

そして

最後は打ち上げ花火がありました


最後まで笑顔と笑い声の
絶えない素敵な夏祭りとなりました!

ありがとうございました!!










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by houkoukai-kitchen | 2017-08-05 12:00 | 行事 | Comments(0)


青嵐荘療育園(重症心身障害児施設),青嵐荘療護園(指定障害者支援施設),青嵐荘ケア・アシスタンス(介護老人保健施設)の合同厨房のブログです。真空低温調理法による食事提供,施設独自のソフト食レシピを紹介します。


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